如今，很多人用电磁炉来熬中药，但市中医院药剂科王玉春主任指出，自行煎制中药时，选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火。虽然现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量，但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。

　　现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但煎制中药不要选择这些器皿，一些污染严重地区制造出来的砂锅也不宜用来煎制中药，因为在煎制过程中，这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来，服入体内，影响健康。　在家煎制中药时，提倡选择正宗的陶土药罐或未经污染地区出产的砂锅。