荨麻疹的病因复杂，在临床上80％的慢性荨麻疹患者不能找到明确的病因，由于找不到明确的病因，因此在治疗上存在一定的难度，导致此病顽固难愈。一般来讲荨麻疹的致病因素有药物、食物、吸入物、接触物以及内脏疾患、各种感染、物理因素、精神因素、遗传因素、内分泌改变等。
过敏原是指导起过敏反应的物质，是真正的致病因素，在过敏反应的发生过程中，过敏原起着直接的作用，过敏原是过敏病症发生的必要条件。因此，对于过敏性疾病，重要的检查方法就是查出过敏原，避免接触，这是为行之有效的预防和治疗方法，我们可以根据检查结果，避免接触过敏原，或有针对性地接受特异性脱敏治疗。
我们科采用IVT检测法，可定量/检测血清中的过敏原特异性IgE水平。患者接受检测前不需要停用抗组胺药，也无需禁食。敏感性大于90%特异性大于88%。
检测包括食物组和吸入组。
食物组：螃蟹，虾，龙虾，鳕鱼，带鱼，金枪鱼，牛肉，羊肉，鸡肉。牛奶，蛋白，蛋黄，花生，大豆，绿豆，大马哈鱼，大比目鱼，扇贝/干贝。吸入组：屋尘，尘螨，粉螨，猫毛皮屑，狗毛皮屑，点青霉。交链青霉，黑根霉，蟑螂，蚊子，普通豚草，蒿属植物，白桦，榆树，梧桐，桉树，桑树。
同时我科开展斑贴试验，采用曲泰斯斑贴试剂。
食物过敏不仅可以出现皮肤科症状如慢性湿疹、荨麻疹、皮炎等，同时还可出现一下症状：消化科：肠易激综合征、便秘、便血；儿科：腹泻、腹疼、消化不良；神经内科：偏头痛、神经痛；呼吸科：哮喘，慢性咳嗽；血液科：紫癜；中医科：长期病因不明的慢性疾病。
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