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先吃主食有助于人体消化

发布人:admin 最后更新时间:2009年11月4日

      每到节日过后,大家都少不了多吃鱼肉,经常有人问吃什么能助消化?其实,要想吃得健康,关键还是控制好食物的量,专家认为,吃大餐的时候有个小窍门可以帮助消化,就是先吃主食。

  很多人吃大餐都是先吃菜,到后基本不吃主食,建议市民在点菜时可以多点些带主食的,有不少菜会配一些玉米小饼、小馒头、土豆等,或者有一些粗粮如南瓜、红薯、山药等,因为这些主食类的食物很撑肚子,容易让人有饱腹感,所以吃下以后就不饿了,自然而然能少吃些鱼肉等荤菜了,这样也就可以避免吃得太油腻或不消化。

      同时,米饭、面条等主食属于碳水化合物,很容易被人体消化吸收,不会给肠胃增加负担,同时碳水化合物在人体的代谢过程中,也几乎不会产生毒素。相比而言,鱼肉等高蛋白或高脂肪类的食物,在人体代谢中会产生许多对人体有害的物质。