糖尿病以多饮、多食、多尿、疲乏、消瘦为主要症状，属中医消渴证范畴。饮食治疗对糖尿病患者来说很重要，能控制血糖，降低体重，增加机体对胰岛素的敏感性。糖尿病饮食治疗的原则包括：控制总热量;合理调节碳水化合物、脂肪、蛋白质等的比例，饮食做到科学、平衡；少食多餐，一天不少于三餐、一餐不多于100克；多食高纤维食物，利于血糖的下降和大便的通畅；清淡饮食，不吃糖，少吃盐；少喝酒。

　　许多糖尿病患者到处寻医问药，殊不知在日常食品中就有不少降糖"良药"。

　　苦瓜  含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。中医认为它有清暑解热、明目解毒之功效。用于糖尿病患者的食疗，每次50～100克，每日2～3次。

　　南瓜  含有大量的果胶，有促进人体内胰岛素分泌的功能。常食南瓜不仅可降血糖，而且能减肥，这与其所含纤维素能改善糖代谢有关。南瓜亦可当饭食用，早晚各吃250克煮熟的南瓜，有可靠的稳定血糖作用。

　　洋葱  洋葱有温中、下气、消谷等功效，能提高血中胰岛素浓度而降低血糖，还有改善微血管病变及降低血清脂质的作用。每日250克，随饭食用，对糖尿病并发动脉硬化尤为适宜。

　　山药  有健脾养胃、固精补肺之功效，用于治疗咳嗽、泄泻、虚劳、滑精、糖尿病等。以黄芪30克煎汤300毫升，去渣，加入山药粉60克，拌煮成粥状，日服2次，对轻症糖尿病有一定疗效。

　　麦芽  麦芽降低血糖作用比较持久。可制成粉剂，每日30克，煎服。