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蛋白质含量高：蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。 维生素含量高：鲜蘑菇中的维生素含量比富含维生素的番石榴、柚子、辣...
育龄期女性因其生理有周期性耗血的特点，若不善于养血，就容易出现面色萎黄、唇甲苍白、发枯、头晕、眼花、乏力、气急等血虚症。严重贫血者，还极易过早出现皱纹、白发、脱...
香港新研究发现，海鲜是香港幼童敏感“大敌”，曾有幼童吃了一口虾饺后，即出红疹及呼吸困难，须送院急救。有医生指出，幼童免疫系统发展尚未成熟，呼吁3岁以下幼童勿过早...
刚刚退休的老王近疑心自己得了不治之症，总觉得浑身别扭、哪儿都疼，可是到医院检查又全部正常。家人看着老王也是急在嘴上，疼在心里。为了弄明白老王的病因，前些天，在家...
绿豆的药用功效是解暑、利湿、解毒。喝绿豆汤就可以降解体内的暑热，预防中暑。夏季在空调环境下，电脑和手机所产生的联合电场，对人体的辐射会加倍严重，导致人代谢功能发...
日前，有一项对45－60岁更年期女性健康状况的调查发现，相对于亚洲其他国家妇女的失眠和欧洲妇女的潮热，中国更年期妇女的症状更多地表现为易怒。情绪抑郁、烦躁、失眠...
不少小儿易患的疾病都与病毒有关，例如水痘、麻疹、手足口病、流行性腮腺炎、部分上呼吸道感染以及由于肠道病毒引起的婴幼儿腹泻等。在病毒流行季节，提高孩子抵抗力很重要...
保持良好的卫生习惯 经常洗头、洗澡、更换衣服和鞋袜。调整饮食结构 减少油炸、方便食品、甜食的摄入和总食量，增加粗粮、蔬菜、水果的摄入，适量饮用酸奶和豆浆。这...
改变饮食习惯 以天然食品取代精致食物，新鲜水果是强力的净化食物，菠萝、木瓜、奇异果、梨子都是不错的选择，此外，减少刺激性饮食，改掉喝咖啡、喝红茶的习惯，不妨以...
用铁锅烹调鱼、肉等含高蛋白或丰富淀粉的菜肴后，锅底粘着一层黑色或棕色的焦状物，很多人为了省事不洗净这层物质就炒下一道菜，这种做法可能危害健康。因为我们烹制的菜肴...
自古人们就非常重视饮食在疾病康复中的重要作用。《内经》中就提出：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，保其正色。”意思是说，在患病过程中，必须注意饮食调养，避免饮食失...
生菜是叶用莴苣的俗称。生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质、碳水化合物、维生素及一些...
土豆中含有丰富的族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量，其中的黏体蛋白质能...
预防肿瘤的目的减少肿瘤的起动细胞，抑制潜伏癌细胞的促癌作用或将促癌作用逆转，延迟促癌作用时间。能够起到这三个作用的特质主要有：抗畸变物，去畸变物，使活化促癌基因...
豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重...
加拿大的心理学家发现，单纯提高收入给人带来的快乐不但很暂时，也很有限。即使收入有明显的增加，人们的幸福感也基本保持不变。而能带来心理上的愉悦感的关键在于如何花钱...
营养分析：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、...
如果疲劳每天困扰你的话，只要你进行少量运动，不用汗水淋漓，就能够排除疲劳。美国乔治亚大学的研究人员研究发现，对那些声称一直很累的健康年轻成人来说，从低强度的训练...
有呼吸道疾病的人属于寒凉体质，喝了牛奶加重了身体的寒湿程度，使寒痰增多，免疫力降低。人在感冒期间同样不宜喝牛奶，牛奶使感冒期间呼吸道痰盛，疾病加重，会让症状好转...
给宝宝喂药看似简单，倒进嘴里就可以了，实际上并没那么简单，要讲究方式和方法。 姿势和方法重要 在给宝宝喂药前，要先将药物放在小勺内并溶解好，然后一边和宝宝说话...