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中医饮食营养学和其他中医学科一样，它的发生与发展，因受历史条件的影响，其理论与中国古代朴素的哲学理论紧密地结合在一起。其特点体现于宏观与整体观方面。调理阴阳营养...
众所周知，蜂蜜是一种高品质的滋补佳品，而且来源广泛，使用方便，备受消费者的青睐。正常情况下，只要服用者根据自己的体质特点，按照正常量对症服用，不会出现安全问题。...
松子被誉为长寿果，传说轩辕黄帝的雨师（预报气象的官员）曾入四川松潘县隐居。那里松林似海，成天以松叶、松子为食，寿高三百多岁而“貌若四十许人，颜如朝霞”。松子含有...
食用菌大多性味甘平，具有补养之功，对人体有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外，尚含有一些生物活性物质。食用菌的补养之功有一...
姜除含姜油酮、姜油酚和姜油醇外，还含有蛋白质、糖、脂肪和丰富的铁盐等。常食生姜有利于防病治病。解食物中毒 生姜可缓解食物中毒。食鱼、蟹后，若出现呕吐、腹泻、腹...
豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，但也并非人人皆宜，患有以下疾病者都应当忌食或者少吃。1．消化性溃疡：严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品...
《周礼》上的五谷，是指黍、稷、菽、麦、稻。黍指玉米，也包括黄米，稷指粟，菽指豆类。现代所说的五谷泛指谷类和豆类，如米、谷、麦、豆类等五谷杂粮。五谷含的营养成分主...
水分对宝宝尤其重要，婴儿体内的水分占体重的70%左右，而婴儿期的新陈代谢速度非常快，是成人的几倍，所以婴儿体内的水分易于流失。现在取暖条件越来越好，基本上家家都...
医学研究表明，茶叶中含有丰富的维生素、生物碱、鞣质、蛋白质、氨基酸、微量元素和挥发油等多种营养成分。茶可助消化、解油腻、利尿、清头目、提精神、降血糖、杀菌、治痢...
成语“饥不择食”是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患……糖 ...
男人是社会的中流砥柱。但由于受环境污染、生活节奏快、工作竞争压力大、不良习惯等多重“夹击”，现代男性亏空的不单单是肾脏，紧张抑郁、嗜酒伤肝，大气污染、吸烟伤肺，...
很多女性在30～40岁时感到衰老加速，有关专家经过研究后发现，女性在这段时间的衰老现象并不是真正的衰老，而是一种“假性衰老”，道理就像假性近视眼一样。这种“假性...
近年来“亚健康”这个名词常常被人挂在嘴边，这是指人体处于健康和疾病之间的一种状态，主观上感觉不适，但西医诊断却无器质性病变，构不成一种疾病，然而机体功能多处于衰...
维生素又称为抗坏血酸，它具有增强人体抵抗力、延缓衰老、美白皮肤等作用，成为家庭小药箱中的必备药物。然而，具有高度还原性的维生素是维生素家族中颇为活跃的一员，性质...
20岁时你可以连续跑10公里，一口气能做30个俯卧撑，但到了40岁你就会发现关节已发出咔咔的响声，不那么灵活了。人的衰老是不可避免的，可只要你从20岁开始坚持锻...
栗子 栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。作用与禁忌：栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食...
失眠是一种常见的精神问题，给很多人带来痛苦和困扰。失眠可以是躯体疾病伴发的症状，也可能因为不良生活习惯、环境因素引起，也可能是心理因素。从临床来看，由生理因素、...
“抽风”又称为“惊厥”，是小儿常见的急症之一，多见于三岁以下的小儿，常见原因是发高烧。另外，脑膜炎、颅脑外伤、癫痫等疾病也会导致抽风，主要是由于大脑皮质运动神经...
醋是以含淀粉的粮食为主料，以谷糠、稻皮为辅料，经发酵酿造而成的。醋的种类很多，常用的以米醋为多。米醋中含有醋酸、水、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸和多种氨基...
很多妇女怀孕后喜欢吃酸味、辣味等刺激性的食物。虽然“酸儿辣女”之说没有什么科学根据，可孕妇多吃些酸性食物却是身体的需要。这是因为：喜吃酸利于消化怀孕后胎盘会分泌...